Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

На новогодний стол всегда готовится большое количество закусок, вот вам еще один прекрасный рецепт, который точно оценят все гости.

Ингредиенты:

• мясо краба – 100 г;
• плавленый сыр Дружба — 2 шт.;
• ядра грецкого ореха – 50 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• укроп – 2-3 веточки;
• майонез Провансаль – 50 г.

Способ приготовления:

1. Мясо краба, чеснок и сырок измельчите в блендере или на терке.
2. В эту массу добавьте майонез, чтобы получилась густая смесь.
3. Если переборщить с соусом, крабовые рафаэллки могут развалиться.
4. В чистой посуде или ступке измельчите ядра грецкого ореха и зелень.
5. Из массы скатайте аккуратные шарики, обваляйте их в ореховой смеси и выложите на широкую тарелку пирамидкой.
6. Уберите на пару часов в прохладу, затем можно подавать закуску к столу.

источник